איך מכינים מיץ גת
עלי הגת המסורתיים שמוכרים לנו באנלוגיה ישירה לעדה התימנית והאתיופית, מכילים בתוכם סגולות מרפא ייחודיות. התקדמות הרפואה בעולם והנטייה לעולם המודרני, גורמים להאדם לשכוח את תרבות אבותיו. בשנים האחרונות חלה מהפכה בתעשיות המזון הפונה לציבור רחב שרוצה להחזיר עטרה ליושנה. מי שיש לו סבתא תמנייה יכול להוציא את המתכון המשפחתי מעליית גג. מי שלא זכה בסבתא תמנייה יכול להמשיך לקרוא.
סגולות מיץ גת
לצמח הגת יש ערכים גבוהים של סידן, וטמין c וברזל התורמים למערכת הביולגית של האדם. ערכים אלו באים לידי ביטוי בחיזוק זרימת הדם לאיבר שמבדיל בינו לבינה. בנוסף, מיץ צמחי גת מדכא את התאבון. ישנם דיאטנים שממלצים לשלב את מיץ הגת, כתוסף מזון, לתפריט היומי של המרזה המתחיל.
עוד נאמר על סגולת המיץ שהוא יכול לגרום להורדת רמת הסוכר בדם, והלחץ בדם. לא שווה?
אופן הכנה של מיץ גת
תחילה, תרכשו אצלנו את מיטב עלי הגת שאנחנו מגדלים: גת חבשי, גת אדום, גת ישראלי, עליי בייבי גת.
לאחר שהצטיידנו בגת איכותנו אנחנו מוכנים להכין את המיץ הנחשק.
מתכון מספר 1. - חליטה
- תחילה תחתכו את העלים מהגבעולים ותחתכו אותם לגודל בינוני.
- הוסיפו אותם לסיר עם מים רותחים.
-הוסיפו תמצית שתשתלב טוב עם מיץ הגת.(לדוגמה: מיץ תפוחים או לימונים)
-תרתיחו את המים ותשאירו את הסיר על אש קטנה.
-המתינו כשעה עד שעתיים.
-והחלק הכי חשוב: לשתות לרוויה.
מתכון מספר 2: - בלנדר
-חתכו את העלים מהגבעולים והכניסו לבלנדר.
-הוסיפו מים בכמות מספקת. (עד לגובה העלים)
-הוסיפו קרח ומיץ לימון.
-תפעילו את הבלנדר כדקה.
-תשפכו את תכולת הבלנדר עם מסננת למיכל מסויים.
-מוכן! תשתו לרוויה.
